水晶粽子的做法_水晶粽子怎么做

　　喜欢吃粽子的朋友肯定等不了一年吃一次，像小编就是，总会经常去超市买粽子，自己煮着吃，不过有时间还是喜欢自己做，因为好吃又美丽，就像今天小编教大家做的这款水晶粽子一样。治疗癫痫病的方法有什么

　　水晶粽子

　　材料：

　　西米200克、玉米治羊羔疯北京哪家医院好油15ML、白糖25克、粽叶适量

　　内馅：

　　芒果软糖、葡萄干、蔓越莓干

　　辅料：

　　大麦青汁粉、红曲粉

　　首先处理粽子叶：

　　1.粽子叶刷洗干净(我用的是新鲜粽子叶，刷洗干净即可，如果是干燥粽子叶，洗干净后需要浸泡至软再煮一下)。

　　2.放入蒸锅中，加入漫过粽子叶嘉兴哪些医院治癫痫的水，水开后煮1-2分钟(这样是为了增加粽子叶放韧性，以免在包的时候折断)。

　　3.煮好用冷水过凉，剪去顶端硬节。

　　第二步处理西米：

　　4.西米放入容器用凉水浸湿，捞出沥干水分(西米不可浸泡，浸湿即可)。

　　5.加入玉米油和白糖(加玉米油是防止煮好的西米粽粘在叶子上，白糖的用量根据个人喜好添加，也可以不加)。

　　6.用筷子搅拌均匀。

　　7.将西米分成3郑州市治疗羊羔疯好的专家等份，其中两份分别加入大麦青汁粉和红曲粉拌匀。

　　8.粽子叶折成漏斗状。

　　9.装入适量西米，按压紧实，放入馅料。

　　10.再装入西米填满，按压紧实(西米在煮的过程中不会膨胀，所以包的时候需将西米按压紧实，煮好后才能挺实，形状也漂亮)。

　　11.将漏斗的左右两边向里折。

　　12.再将漏斗上边叶子折过来，盖住漏斗表面。

　　13.粽叶尾部向下折，包住粽子，用郑州第三人民医院癫痫科怎么样马莲或者棉线捆好即可。

　　小贴士：

　　包好的种子放入锅中，加入漫过粽子约两指的水量，煮25-30分钟即可(时间根据粽子大小适当调整，煮的时间不可过长以免西米被煮烂)。

　　小编有话说：以上就是小编教大家做的水晶粽子，晶莹剔透，好吃又好看。