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黑胡椒里脊披萨的家常做法_黑胡椒里脊披萨怎么做好吃

来源:粤菜快餐菜谱   时间: 2018-05-30

编辑:小菜

  肉质最细嫩的部位莫过于小,一个猪身上就那么一小条,这次就用它来做这款好吃的,我用了和彩椒、与之相配,吃起来口感鲜香不腻,皮香脆。蓝带坊家的太妃金12寸带孔盘很好用,因为底部透气烤披萨坯不用担心起鼓变形,而且还不粘。

  主料:180克,水120克,癫痫病会不会遗传猪小肉250克,马苏里拉220克,车达80克

  配料:20克,鲜酵母4克,10克,盐5/4茶匙,5/4茶匙,红黄彩椒、个半个,1个,1个,黄酒1茶匙,1茶匙,黑1茶匙,泡打粉1/2茶匙,生5克,2汤匙

  做法

  1.、、泡打粉放置到案板上。

  2.面粉中放入1茶匙、1/4茶匙盐拌匀。

  3.酵母和水放入量杯中搅拌至酵母融化,酵母水倒入开窝的面粉中。

  4.面粉治疗癫痫病到哪好由四周拨向中间。

  5.直到看不到酵母水,成为雪花状的面团。

  6.面团用手揉匀,放入已经软化的。

  7.揉搓成表面光滑的面团,加盖醒发20分钟。

  8.披萨盘表面抹一层黄油。

  9.醒发好的面团擀成边缘厚中间薄和披萨盘差不多大小的圆饼。

  10.披萨饼坯放入披萨盘中整理好形状,加盖醒发1-1.5小时。

  11.馅料材料准备好。

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  12.洋葱、红黄彩椒、切厚片。

  13.蔬菜都放入空气炸锅炸篮内,180度烤10分钟取出。

  14.猪小里脊切粗条,放入剩余的盐、糖、粉、黄酒、、切成片的生用手抓匀,腌制10分钟。

  15.腌制好的里脊条也放入空气炸锅内180度烤10分钟。

  16.披萨饼皮表面刷一层液,用叉子在表面插眼。

  17.饼皮放入已经预热的,上下火180度烤10分钟取出。

<齐齐哈尔市治癫痫病去哪好p>  18.饼坯上放入抹匀,饼皮边缘留出1厘米不抹,撒入50克马苏里马奶酪。

  19.放入烤过的小里脊条。

  20.再放入烤过的蔬菜。

  21.均匀撒入切碎的车达奶酪。

  22.放入剩余的马苏里拉奶酪。

  23.组装好的披萨放入中,230度上下火烤10分钟左右。

  24.烤至饼坯边缘金黄酥脆即可出炉。


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