粤菜快餐菜谱_高级粤菜菜谱_情侣餐菜谱_微波炉菜谱大全|北京军海癫痫医院
北京军海癫痫医院

您现在的位置: 首页 > 桂圆的做法大全 > 正文内容

紫芥蓝的做法 紫芥蓝是什么 紫芥蓝的营养价值

来源:粤菜快餐菜谱   时间: 2018-06-01

编辑:小菜

紫,也叫做紫,是球茎甘蓝的一种。它属于少数拥有紫色外表的品种,比一般的要甜一些。紫芥蓝含有各种营养元素,如铁、维生素、素,磷等,食用后可以化痰。紫芥蓝口感爽脆,清甜,凉拌风味更佳,也可以炝或者腌制,味道都很好。一起看看怎样做出美味的紫芥蓝菜。

紫芥蓝的做法

炝拌紫芥蓝治疗小儿羊癫疯哪里正规ng>

原料:紫芥蓝,。

做法:

1、紫紫芥蓝洗净切半,削去皮。

2、将紫芥蓝搓成细丝,泡在凉开水中10分钟左右。

3、泡好的紫芥蓝挤干水分,加入,盐拌匀。

4、干剪成细丝放在拌好的菜上面。

5、用香油或油炸。

6、热油稍凉一会,浇在干红椒上面。拌匀即可。

紫芥蓝丝

甘肃癫痫治疗费用需要花费多少原料:紫芥蓝,调味料。 

做法:

1、紫芥蓝切成细丝。

2、锅中放一大勺花椒油烧热,放入,炒至稍稍变黄。

3、放入紫芥蓝煸炒,加入老抽,,,糖继续炒制紫芥蓝变软。

4、出锅前滴1—2滴香油即可。

紫芥蓝是什么

紫芥蓝从国外引进的特色蔬菜品种,叶片较大,椭圆形,紫红色,叶面有蜡粉,叶柄细长。紫芥蓝球茎近圆球形,皮紫色,肉白色,较耐热耐寒。它属于少数拥有紫色外表的品种,比一般的芥蓝要甜一些。紫的嫩叶也可食,营养成分更丰富。

癫痫病手术治疗

紫芥蓝可以生吃,洗净去皮,切丝,用少许盐稍腌一下,加上调味料即可食。也可炒,切丝与肉丝炒。用烧紫芥蓝,风味更鲜美。芥蓝头还可以把其中心挖空,和其他食物串在一起烤着吃。熟芥紫芥蓝可以用精心配制的干酪调味汁或调味汁来增加味道。

紫芥蓝的营养价值

紫芥蓝的嫩叶也可食,营养成分更丰富。每100克紫芥蓝嫩叶中含水分88克,质3.7克,脂肪0.6克,碳水化合物5克,胡素4.79毫克,维生素B20.3毫克,尼克酸1.3毫克,维生素C48毫克,钙590毫克,磷120毫克,铁4.5毫克。

患有癫痫病快有7年了,用什么样的方法来治疗呢?t-indent:2em;">紫芥蓝叶片长椭圆形,蓝绿色,叶面平滑,有叶柄细长,是一种含钙质较高的蔬菜,性味甘辛凉,有助于治脾火盛、中膈有痰、腹内冷痛、小便淋浊、消食积、痰积等作用。

紫芥蓝怎么做好吃

紫芥蓝加肉片炒,或者加炒都很好吃,也可以切片,用盐腌一下,然后放、、麻油、凉拌,味道更鲜美。不过不易炒得太熟,这样会影响其爽脆口感。

不过,也有人认为还是做成泡菜好吃。具体做法是,准备个泡菜坛子,要陶瓷的。烧半坛子的开水,冷却到室温,加泡菜盐溶解,以自己的口感适中为度,不宜过咸,也不能太淡。把芥蓝头切片,用凉白开洗干净放进坛子,加、、花椒,加一两杯白酒。密封放上一周,美味就可以开吃了。

北京军海癫痫医院



新华网  人民网  新浪新闻  北京癫痫医院排名  39健康  心里频道  郑州癫痫医院排名