粤菜快餐菜谱_高级粤菜菜谱_情侣餐菜谱_微波炉菜谱大全|北京军海癫痫医院
北京军海癫痫医院

您现在的位置: 首页 > 炒面的做法 > 正文内容

天然色素食品多吃可有益健康食疗养生

来源:粤菜快餐菜谱   时间: 2018-06-12

  英国食品标准局紧急召回可能污染了“苏丹红一号”型色素的食品,其中中国消费者熟悉的联合利华、麦当劳和亨氏企业生产的部分产品赫然在列。2月23日国家质检总局紧急下发了加强对苏丹红一号食品监管的通知。

  苏丹红一号色素是一种人造化学制剂,全球多数国家都禁止将其用于食品生产。科学家通过实验发现,“苏丹红一号”会导致鼠类患癌,它在人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性。

  迄今为止,上海市场上未发现含“苏丹红一号”型色素的食品。

  “食品中含有致癌性非法有毒染料苏丹红(沈阳癫痫医院一号)”事件被国内外各媒体曝光之后,食品安全跃升为农历新年后一大焦点话题。平素不起眼的食用色素引起了广大市民的瞩目。

  本刊就如何鉴别与选择含有色素的食品、食用色素对人体健康会产生哪些影响等问题,分别请教了本市的权威专家。

  上海市产品质量监督所食品室钟全斌主任介绍,国家对食品添加剂的运用有专门的法律文件,即《食品添加剂使用卫生标准》。根据有关部门市场调查的结果,绝大部分企业能按照标准执行,并能在食品标签上注明使用的着色剂。目前被批准使用于食品的常见人工合成色素有,胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝等。该《标准》明确规定食品使用食用色素的范围和用量,软饮料(如碳什么是继发性癫痫酸饮料)、蜜饯、糕点、糖果、果冻等可使用规定的食用色素,禁止使用的有,牛奶、纯水、肉制品如肉干、肉脯、肉松、炒货如瓜子等。

  钟主任强调,鉴于食品市场上存在鱼龙混杂的现状,市民们在选择食品时,一定要仔细辨别,避免购买过分鲜艳或游离于本色的食品。

  HACCP(食品安全管理体系)国家注册审核员、高级工程师喻雨琴指出,食品是否诱人主要取决于色、香、味,添加食用色素的目的是通过刺激视觉感官来打动消费者。按国家标准规定在食品中添加色素,其本身对人体健康无害,不具备显著的营养作用。天然色素即草莓、番茄等,其果肉色泽运用于食物原料和加工,则对人体具有一定的营养作用,又能愉悦人治疗癫痫病的偏方体视觉感官。

  国家标准严格规定,凡化学合成的色素不能用于婴幼儿食品和主食类食品中,如馒头(例如奶黄包)、南瓜饼等。奶黄包的馅需含有真正的蛋黄,而不是用色素柠檬黄或日落黄加入糖和油中冒充顶替奶黄;南瓜饼需用南瓜做天然色素,当南瓜煮熟后,与面粉、糯米粉和成柔软均匀南瓜面团,烘烤制成,即为真正的南瓜饼,美味可口有营养。而不能以色素日落黄、胭脂红混合在面团内,冒充南瓜饼。因此,消费者在挑选时须“擦亮双眼”,留意食品配料表的表述,选购真正有益于人体健康的食品。GB2760《食品添加剂使用卫生标准》明确规定,色素的使用必须在规定范围内,并按规定限量使用,否则会对人体健康造成危害。

荆州治疗癫痫病那好2">  喻雨琴解释,肝脏在体内的代谢中处于重要地位,承担人体对药物、有害物及其他外来物质的代谢与解毒。人们长期食用含有添加超范围超限量的化学合成色素的食品,将加重肝脏的解毒负担,会严重伤害肝脏功能。

  我国HACCP食品安全管理体系审核,特别关注并控制食品生产加工过程中对食品添加剂,包括着色剂(色素)的使用。为确保食品的安全性,据悉,2004版GB7718《预包装食品标签通则》将在今年10月1日执行。《通则》将进一步明确凡是使用了着色剂的食品,不能以“着色剂”三字一语概之,在配料表中,必须注明具体色素名称,如食品中加入多种色素,则在配料表中应标明各色素的代号,便于指导消费,保护消费者知情权。

北京军海癫痫医院

上一篇: 没有了

下一篇: 老年人五味饮食健康度夏老年人饮食

北京军海癫痫医院
北京治疗癫痫病的医院   北京癫痫病医院   癫痫病医院   癫痫病能彻底治愈吗   癫痫手术治疗多少钱   癫痫病能治疗吗   癫痫病的最新治疗方法   治疗癫痫病的药物   治疗癫痫医院   北京治疗癫痫的医院   北京治疗癫痫病最好的医院   癫痫病专科医院   癫痫病医院   治疗癫痫病的专科医院   癫痫病医院哪家最好   癫痫反复发作怎么办   癫痫病专科医院   癫痫病专科医院哪家好   癫痫病能治愈吗   治疗癫痫病专科医院   治疗癫痫病医院哪家好   癫痫病能根治吗   青岛癫痫病医院   石家庄癫痫病医院   常州癫痫病医院   徐州癫痫病医院   哈尔滨癫痫病医院   哈尔滨癫痫病医院   北京治疗癫痫医院   癫痫病能治好吗   儿童癫痫病能根治吗   治疗癫痫病的方法   治疗癫痫病最有效的药物   北京军海医院   癫痫病专科医院   癫痫病医院排名前十   癫痫怎么治   昆明癫痫病医院   北京军海医院   郑州癫痫病专科医院   癫痫可以治好吗  



新华网  人民网  新浪新闻  北京癫痫医院排名  39健康  心里频道  郑州癫痫医院排名