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紫菜肉丸儿汤的做法紫菜肉丸儿汤怎么做

来源:粤菜快餐菜谱   时间: 2018-06-29

  丸子,冬季里煲汤,用上这么一道,让整个汤锅都鲜嫩起来,若是再加入提鲜的紫菜,只能说,主人实在太会吃了。这道菜不复杂,但能够给家人带去丰富的,并且连挑食的小孩子都忍不住来两碗。

材料:猪肉(瘦)(500克)、肥肉吃药能治好癫痫病吗(50克) 葱末、香菜末、姜末(2克)、紫菜、蛋清一个、盐(5克) 味精(2克) 鸡精(2克)胡椒粉(2克)

做法:

1、将切好的香菜末、葱末、姜末加入肉馅中,加入一个清和少许盐,顺一个方向搅打上劲。

2、用左手抓一把搅好的肉馅,将肉馅从食指与拇指之间北京癫痫病医院哪家较好挤出来,用右手大拇指将挤出的丸子挑起放入汤锅里烧到浮起。

3、用汤勺撇去浮沫。加入紫菜、香菜、精盐、味精、香油、胡椒粉调味即可。

 

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