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瑶柱带子炒西兰花的做法瑶柱带子炒西兰花怎么做

来源:粤菜快餐菜谱   时间: 2018-06-30

基本材料  瑶柱3粒,鲜带子300克,西兰花2个,蒜茸1/2匙,姜茸1/2茶匙,上汤半杯。

调味料:盐、胡椒粉、麻油各适量。 

做法:

  1、瑶柱先浸水,再加姜汁、蒸20分钟,然后捞起,将瑶柱揉散,汤治癫痫病哪家医院权威汁留用。

  2、鲜带子洗净抹干水分,加入盐、胡椒粉、生粉腌10分钟。将带子放入滚水煮片刻捞起,沥干水分,泡油。

  3、将西兰花洗净切小朵,放入滚水内烫过,沥干水分,再用油、盐炒熟,滤过汁待用。

  4、烧热1汤匙油有癫痫病去哪根治,爆香姜茸、蒜茸,下带子和瑶柱拌炒,再加入西兰花和调味料翻炒,最后用汤汁和生粉水埋芡上碟,即可食用。

 

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