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芒果布丁的做法芒果布丁怎么做

来源:粤菜快餐菜谱   时间: 2018-06-30


芒果布丁 (方子来自:我爱杯子小甜点)

材料:

牛奶120ml,动物性淡奶油80ml,细砂糖40克,吉利丁5克,芒果肉240克;

做法:

1、将芒果肉放进搅拌机内搅拌。<濮阳市癫痫病医院专家在线/p>

2、搅拌成顺滑泥状的芒果肉备用。

3、吉利丁片放冰水里泡发。

4、牛奶、淡奶油和糖放锅内,开小火加热至糖溶解。

5、关火,将泡发的吉利丁挤干水放进去,搅拌至吉利丁溶解,继续搅拌一下降温。

6、取1/3倒进芒果泥里搅拌昆明市军海脑病医院是正规医院吗成顺滑状。

7、再将剩下的第5步的材料倒进芒果泥里,用橡皮刮刀搅拌均匀。

8、倒入杯子内,用保鲜膜封上口,冷藏至凝固。

 

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