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老香椿叶怎么吃 香椿老叶怎么吃用这方法还不错食材饮品健康养生

来源:粤菜快餐菜谱   时间: 2018-06-30

  是一种时令的蔬菜,是春季常吃的,但是有很多人说夏季也可以吃香椿,那么老香椿叶可以吃吗?又应该怎么吃呢?跟小编一起来看看吧!

  老香治疗癫痫病的医院哪家比较好呢椿叶是能吃的,但是可能含有亚硝胺,最好不要吃。但是可制成香椿末。方法是:将香椿老叶洗净,晒干,捣研成粉末,然后装入容器封好。在烧汤或做菜时加入适量香椿末,可不见椿而具椿香。

  有很多人指出,香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐,含量远高于一般蔬菜;而香椿中蛋白质含量高于普通蔬菜,还有生成南京青少年癫痫病治疗致癌物亚硝胺的危险,故而食用香椿具有安全隐患。最好遵循以下食用原则:

  1、选择质地最嫩的香椿芽。

  2、选择最新鲜的香椿芽。

  3、焯烫除去硝酸盐和亚硝酸盐。

  4、速冻之前也要焯一下。

  5、腌制椿芽时间长一些。

  6、要把香椿和维生素C丰来宾癫痫病哪治的比较好富的食物一起吃。

 

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