粤菜快餐菜谱_高级粤菜菜谱_情侣餐菜谱_微波炉菜谱大全|北京军海癫痫医院
北京军海癫痫医院

您现在的位置: 首页 > 肉末茄子的做法 > 正文内容

胡萝卜的营养好处及禁忌

来源:粤菜快餐菜谱   时间: 2019-03-17

  萝卜有胡萝卜和白萝卜,胡萝卜能煮,炒,榨汁,腌制等,是应用非常广的蔬菜,是一种富含维生素的食物,而且功效好处非常多,一年四季在餐桌上都可看见他的影子,那么,下面我们一起了解下胡萝卜的营养好处吧。

  预防癌症

  美国一项针对芝加哥地区经常食用红萝卜的族群研究发现,500人中仅发现2例肺癌,而不常吃红萝卜的族群罹癌机率则是前者的7倍;加拿大哥伦比亚大学癌症研究小组也在实验中发现,胡萝卜里的β胡萝卜素与维生素A,可以减少癌症患者体内75%的致癌细胞。一份发表于癌症研究期刊的论文报导指出,多摄食β胡萝卜素可能是预防摄护腺癌的一个好方法。

  抗氧化

  红萝卜中富含的维生素A、C、E、及β胡萝卜素、茄红素,都是相当良好的抗氧化剂,很少有一种蔬果能像红萝卜一样,拥有这么全方位的抗氧化成分,多吃胡萝卜,你就可以省下不少买抗氧化维他命的钱了。

  让皮肤漂亮

  β胡萝卜素在人体中化转化为维生素A,再加上红萝卜羊癫疯要怎么治疗原本就拥有的维生素A,这两种营养素能够增强上皮组织的完整与生长,促进胶原细胞的合成让皮肤水嫩漂亮、防止肌肤干裂。

  预防感冒

  研究显示当体内的胡萝卜素不足时,呼吸器官如支气管等部位的黏膜会变得较脆弱,容易罹患感冒。

  预防心血管疾病

  荷兰曾针对红萝卜做研究,发现β胡萝卜素能降低中老年人罹患心脏病的机会,近年来也有研究报告帮助茄红素预防心血管疾病的良好功效。

  预防便秘

  其实每一种蔬果中多少都包含一些纤维质,所以都具有预防便秘的效果,红萝卜也不例外。如果你不喜欢红萝卜的味道,加蜂蜜或其他蔬果打成的综合果汁,可以减少它的味道。

  1.不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜。

  2.服用双氢克尿塞时不宜食用。

  3.食用时不宜加醋太多,以免胡萝卜素损失。

  4、食时咀嚼时间不宜过短。

  5.禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜,但只有烹调,其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们治疗癫痫病的中药一般的炒菜方法,营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜,类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费。

  6.研究发现,妇女过多吃胡萝卜后,摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此,欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。

  7.不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。

  胡萝卜炒猪肝

  原料:猪肝250克、胡萝卜150克、植物油15克、盐2克、味精1克

  做法:

  1.胡萝卜、猪肝均洗净,切成薄片。

  2.将炒锅置旺火上,下油适量烧热,先放入胡萝卜片,煸炒至将熟时,再下猪肝一起煸炒片刻,加入盐、味精调味,即可起锅装盘。

  胡萝卜炒鸡蛋

  原料:胡萝卜100克、鸡蛋100克、姜5克、大葱10克、盐2克、白砂糖5克、胡椒粉1克

  做法:

  1.将鸡蛋去壳,入碗打散,调入味料,拌匀成蛋浆备用;将姜、葱洗净,姜切成末,葱切成段备用。<北京癫痫医院哪里好/p>

  2.将胡萝卜去皮,切成细丝,用滚水焯透,捞出滤去水分。

  3.炒锅下油,爆香姜、葱,投入胡萝卜丝炒透,变成胡萝卜油。

  4.沥油,油待用。

  5.锅中加一半胡萝卜油,爆香葱花。

  6.放入鸡蛋。

  7.倒入胡萝卜拌炒,鸡蛋嫩嫩的就可以了。

  8.出锅后,淋上剩下的一半胡萝卜油。

  胡萝卜牛肉丝

  原料:胡萝卜、牛肉、酱油(油食品)、盐、干淀粉、葱花、姜末、料酒

  做法:

  1.牛肉洗净切丝,用葱花、姜末、干淀粉酱油和料酒调味,腌10分钟。

  2.胡萝卜洗净去皮,切丝。

  3.炒锅中入油,将腌好的牛肉丝入油锅迅速拨炒,呈熟色后将牛肉丝拨在炒锅的一角,滗出油来炒胡萝卜丝。

  4.胡萝卜丝变熟后调入盐和牛肉丝一起拌炒均匀即可。
 

  猜你喜欢:

小儿癫痫如何治愈

1.

2.

3.

4.

5.

北京军海癫痫医院
北京军海癫痫医院
北京治疗癫痫病的医院   北京癫痫病医院   癫痫病医院   癫痫病能彻底治愈吗   癫痫手术治疗多少钱   癫痫病能治疗吗   癫痫病的最新治疗方法   治疗癫痫病的药物   治疗癫痫医院   北京治疗癫痫的医院   北京治疗癫痫病最好的医院   癫痫病专科医院   癫痫病医院   治疗癫痫病的专科医院   癫痫病医院哪家最好   癫痫反复发作怎么办   癫痫病专科医院   癫痫病专科医院哪家好   癫痫病能治愈吗   治疗癫痫病专科医院   治疗癫痫病医院哪家好   癫痫病能根治吗   青岛癫痫病医院   石家庄癫痫病医院   常州癫痫病医院   徐州癫痫病医院   哈尔滨癫痫病医院   哈尔滨癫痫病医院   北京治疗癫痫医院   癫痫病能治好吗   儿童癫痫病能根治吗   治疗癫痫病的方法   治疗癫痫病最有效的药物   北京军海医院   癫痫病专科医院   癫痫病医院排名前十   癫痫怎么治   昆明癫痫病医院   北京军海医院   郑州癫痫病专科医院   癫痫可以治好吗  



新华网  人民网  新浪新闻  北京癫痫医院排名  39健康  心里频道  郑州癫痫医院排名