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香菇炒肉怎么做才会比较好吃

来源:粤菜快餐菜谱   时间: 2019-03-17

  香菇炒肉美味好吃和价值,经常吃一些香菇对身体都有好处,更具有和价值呢。你喜欢吃香菇炒肉吗?现在就让学习啦小编来给你介绍香菇炒肉怎么做才会比较好吃?

  香菇炒肉好吃做法一

  香菇炒肉材料

  猪肉,蘑菇,淀粉,葱,盐,鸡精,食用油。

  香菇炒肉做法

  1。肉切丝,蘑菇洗净切成片。沥干水,备用。

  2。油锅加热,放入事先切好的生猪肉丝。此时也可放小量的葱花爆出香味。

  3。待猪肉七八成熟时,加入洗好沥干的蘑菇片,加盐、鸡精翻炒,昆明军海脑科医院电话并加盖轻火三分钟。

  4。加入葱花,稍作翻炒,即可出锅。

  小诀窍

  肉片可以事先用水淀粉搅拌,这样炒出来的肉比较鲜嫩。

  香菇炒肉好吃做法二

  香菇炒肉材料

  香菇5朵,腐竹2块,猪肉150克,萝卜半根,蒜末适量,生粉适量,生抽适量,生油适量,盐适量

  香菇炒肉做法

  1、香菇用清水浸软洗净后切丝;腐竹用清水浸软后切丝;萝卜去皮洗净后切丝。

  2、猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、生平顶山市中心医院癫痫科怎么样抽、生油腌制2小时。

  3、锅内放少量油,烧热后加入香菇、萝卜、腐竹翻炒。

  4、加入猪肉片炒匀。

  5、最后加入适量盐和生抽调味即可。

  香菇炒肉好吃做法三

  香菇炒肉材料

  杏鲍菇100克,猪肉片100克,青红椒木耳少许,盐、鸡精、葱、姜适量。

  香菇炒肉做法

  1、猪肉切片,加湿淀粉搅拌均匀,腌十分钟。起锅放油五成熟的时下锅翻炒至变色后盛出。

  2、将青椒和杏鲍菇切片,葱姜切末。<癫痫症状有哪些能治好吗/p>

  3、再起锅烧热,加油将葱姜爆香,倒入杏鲍菇木耳煮1分钟左右。

  4、最后加入青椒和肉片,翻炒半分钟,加入适量的盐和鸡精调味即可。

  香菇炒肉好吃做法四

  香菇炒肉材料

  材料:鲍菇、豆腐干、猪肉

  佐料:淀粉、蒜末、生姜、葱段、酱油、调和油、盐、辣椒末

  香菇炒肉做法

  1、材料洗净后,猪肉切片,加淀粉、蒜末、生姜末、酱油、调和油腌制15分钟;

  2、鲍菇切片,豆腐干对半切开

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  3、起锅下油,大火快速炒香猪肉,起锅备着。

  4、再次起锅下油,下蒜头生姜,有香味时,加豆腐干微微炒下,再下鲍菇,加少量水焖炒,下适量的酱油、盐、辣椒末翻炒。

  5、待水差不多收干,加上之前的猪肉、葱段翻炒,起锅!

  小诀窍

  1、我习惯用辣椒末,也可以选用干辣椒或者青椒,会更香。

  2、加水是因为豆腐干跟鲍菇都是干的,没有水分,很快就会吸油。可以分开加水,适量的加水会使豆腐干、鲍菇更好的入味,吃起来也不会太干。

  3、最后下葱,让菜保留葱香,会更好吃。

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