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奶油早餐包的做法

来源:粤菜快餐菜谱   时间: 2019-04-15

  这款早餐包加了淡奶油,自有一份无法表达的绵软。仅管热量会较其它面包要高,仍禁不住那香甜绵软的诱惑,每天高喊节食减肥的我,看见了这款面包,还是吃完了有力气再减吧。那么大家知道奶油早餐包的做法吗?下面是学习啦小编整理的奶油早餐包的做法的方法,希望能帮到大家!

  1.称量好所有原料。

  2.把除黄油外的所有原料放进面包桶,启动和面程序。

  3.和面20分钟后,面团已具有延展性,加入黄油继续启动和面程序。

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  4.一共和面50分钟后,检测面团可以拉出大片的透明薄膜。

  5.滚圆面团,放进面包桶,进行基础发酵。

  6.发酵至二倍大,手指沾干粉戳下去,洞口不反弹不塌陷。

  7.把面团均匀分成8份。

  8.滚圆后摆入烤盘。

  9.把烤盘放进烤箱,再次发酵至二倍大,表面刷蛋液撒芝麻装饰。

  10.烤箱180度预热后,烤20分钟即可。

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