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辣味茄子的做法_家常菜_

来源:粤菜快餐菜谱   时间: 2019-05-17

茄子是一种很常见的植物,由茄子做成的品种也十分多,而且味道都很不错。

辣味茄子

原料:茄子(去瓤)六两,姜末六厘,辣糊六分,味精六厘,酱油六钱二分五厘,一两五钱,植物油六钱二分(分2次用),白糖六分。

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1、把茄子洗干净,切成二寸长、一分半宽的丝。

2、炒锅放在旺火上,倒入植物油(三钱二分),待油略有烟

3、放入姜末炸一下,即放进茄丝,用手勺翻搅三四个身,再加入酱油、白糖、辣糊、高汤,移小火上烧三分钟左右,再拿到旺火上,放入味精,汤汁,将近烧干时,南阳癫痫医院那家最好淋上植物油(三钱),随即翻身,即可起锅盛入盆中。

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茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿铜陵有治疗癫痫病的医院吗、风湿性关节炎。

茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

关键词:

<治疗癫痫病的方法有哪些strong>茄子的药用功效

茄子别名落苏、酪酥、茄瓜、矮瓜、昆仑瓜、吊菜子。为茄科植物茄的果实。有绿皮茄、紫茄等品种,性能相似,人药多用绿皮茄,其根、茎、叶、花、蒂亦供药用。全国大部分地区均有栽培。...

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