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百香果戚风_百香果戚风的做法糕点食谱

来源:粤菜快餐菜谱   时间: 2019-05-17

自打在阳朔旅游时认识了百香果,就到处打听它的下落,后来终于在朝阳市场的水果摊买到了,不过价格特别贵,一斤要10多块大洋呢!

后来又通过跳跳,在BABY网团购过几次,价格便宜近一半呢!只是不常有货,这点也是比较麻烦滴!

今年夏天的某个晚上,我下班去柠溪的同学家,教做蛋糕,在香柠花园的巴士站看到那熟悉的影子,百香果!

讨价还价买了黑龙江中亚医院癫痫病“基因检测”项目全面开启一些,又打听到原来还有网店的,价格嘛,比BABY网稍贵一些,还能接受哈.

再后来,同事们喝过几次我做的水果茶,赞不绝口,从此以后,团购百香果就没完没了了...

这不,周末放假前又买了一些,老是吃喝没意思,做吧!

正好朋友生日,一次性做2个,一个送走,一个自己尝,免得每次都送人,自己没得吃.

百香果的籽特别多,为了陕西治癫痫那家好口感更柔软,只用了小部分的籽,大部分取汁,所以蛋糕的百香果味很十足,微酸哦!

百香果戚风

材料:鸡蛋6个,细砂糖100克,玉米油30ML,百香果汁75ML,百香果果肉+籽15克,低粉110克

烤箱:美格仕MK-45RCLF烤箱

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百香果戚风的做法

1,蛋黄加糖打散。

2,加入玉米油混合均匀。

3,加入百香果混合均匀。

4,筛入低粉拌匀。

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5,蛋白加糖打成干性蛋白状态。

6,分三次把蛋白拌入蛋黄糊中。

7,中下层,150度60分钟

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