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糖炒板栗_糖炒板栗的做法风味小吃

来源:粤菜快餐菜谱   时间: 2019-05-17

每一年,当秋天的风刚刚吹起,满大街都会开始飘起板栗的香味,糖炒板栗,从小时候吃到现在,每年都吃,其实不仅有糖炒板栗,还有煮的,的!

小时候看朱自清的散文,说他们一家人把板栗埋在火堆里,然后都躲到炕上去,等所有的板栗都轰轰轰的响过了,然后一家人再到院子里、灶台上去寻找蹦的到处都是板栗!

小时候我妈妈做板栗的办法是把板栗洗吧洗吧,然后放高压锅里,加少量的水,盖上盖和压力阀,然后放到炉子上烧,水烧完了,就听到板栗在锅里砰砰砰的响,等气压排完之后,压力锅里已经狼藉一片了,有个别的板栗已经在里面粉身碎骨了,不过小儿癫痫有治好的吗大多数还是好的,一家人照样吃的开心!

不过我昨天做糖炒板栗的时候,坐在书房里,也听到厨房出来嘎嘎嘎的声响,因为我都把板栗剪口了,所以就没那么大的声音了!

糖炒板栗

原料:板栗1.5斤,白砂糖少许。

糖炒板栗的做法

1,板栗洗净

2,用剪刀剪出口子来。我用刀试过,太危险了,所以就换剪刀了,癫痫病大发作的发病症状感觉用剪刀还是相对安全的。把剪刀夹在板栗凸出的上下,夹紧。用手按住板栗,同时剪刀一使劲,就可以很轻松的剪开板栗皮了!不过初次用这个办法也要小心,注意安全!

3,一会,将近两斤的板栗就全部剪好了,不过累的我手生疼!

4,剪好的板栗放在清水里浸泡10-20分钟!

5,浸泡好的板栗捞出,放进无水电压力锅内,放上两勺白糖!盖上盖子减压阀,设置12醒脑开窍治癫痫病好吗分钟。

6,等压力锅的气散尽,里面还有少许的糖汁,再开个一两分钟,不用盖盖了,翻炒一下,让板栗把糖汁收尽!

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板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效,还具有抗癌的功效

杏仁和板栗不能一起吃:同食会吃中药多久才能医好癫痫病产生对身体有害的物质。

关键词:

榛子的功效与作用

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