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心形提拉米苏_心形提拉米苏的做法糕点食谱

来源:粤菜快餐菜谱   时间: 2019-05-18

提拉米苏蛋糕入口即化,特别是手指饼干加入蛋糕中,一层奶酪一层饼干,(而饼干因为浸泡过力娇酒,又经过冷藏,特象蛋糕)吃起来特别过瘾,吃过的人都说好吃。

心形提拉米苏

原料

手指饼原料

低筋面粉55克,鸡蛋2个(90克),细砂糖45克,糖粉适量哪里看癫痫病好p>

提拉米苏材料

马斯卡膨奶酪160克,动物奶油160克,细砂糖60克,蛋黄2个,吉利丁片6克,朗姆酒6克,力娇酒6克,可可粉适量,糖粉适量

模具

6寸心形模具一个

烤箱温度

175度,中层,20分钟左右

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心形提拉米苏的做法

1、手指饼干中的材料,将蛋黄和蛋白分开,蛋白倒入无油无水的容器中,

2、分次加入细砂糖打至硬性发泡,

3、然后分次加入蛋黄,

4、每搅拌一次均匀后再加入下一个蛋黄,兰州治疗癫痫哪家好>

5、将低筋面粉过筛后倒入蛋白糊中,

6、翻拌均匀,

7、将面糊装入裱花袋中,

8、在铺有硅油纸的烤盘中,挤成手指形,

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9、然后用筛子在手指饼干上均匀的洒上糖粉,并送入预热好的烤箱中层,烤20分钟左右。

10、下面制作提拉米苏:将吉利丁片用冷开水泡软,

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