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【酱爆鸡丁】酱爆鸡丁的做法_酱爆鸡丁怎么做

来源:粤菜快餐菜谱   时间: 2019-06-06

   酱爆鸡丁这菜一直是挺受咱普通百姓欢迎的,便宜,调料简单,但是真下饭下啊,酱爆的酱一般是用黄酱或者是甜面酱,也可以混合在一起用,当然,您用郫县豆瓣酱爆也成,这个没有固定的法则,只是肯定是听一种味道了吧,咱们还是用最家常的做法吧。

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酱爆鸡丁

  廊坊市治疗癫痫病价格rong>原料:鸡胸两块 胡萝卜半根 黄瓜一根 姜适量 黄豆酱两勺 甜面酱一勺 料酒两勺 清水一勺 盐适量 淀粉适量

  做法:<大连治疗的癫痫的医院在哪/strong>

  1.将鸡胸洗净,去掉筋膜和残留的脂肪。

  2.用松肉锤或刀背将鸡胸肉拍松(这个步骤很重要)切成手指宽的丁。

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  3.将鸡丁中加入一勺料酒和适量淀粉上浆。

  4.将一勺甜面酱、两勺黄豆酱加入一勺料酒和一勺清水兑成碗汁。

  5.将黄瓜和胡萝卜切成和鸡丁一样大的丁。

  6.姜切片备用。

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