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寿司卷的做法_寿司卷怎么做

来源:粤菜快餐菜谱   时间: 2019-06-06

  家里有剩米饭时候最喜欢做寿司了,没有剩米饭就算做新的米饭也喜欢做寿司吃,今天小编教大家做的寿司卷是最简单的做法,好吃又好做。

寿司卷

  材料:白米饭200手术癫痫病的治疗方法克,白醋6克,白糖3克,盐1克

  包馅材料:寿司海苔1张,胡萝卜半颗,黄瓜1/4颗,鸡蛋1颗,火腿30克,肉松10克

  寿司卷的做法

  1.刚煮熟的白米饭,乘热加入白醋及白糖,盐拌匀。

  2.将拌匀的米饭放置自然凉,盖上保鲜膜防止米变干。

  3.鸡蛋打散成蛋液,平驻马店靠谱的癫痫病治疗医院在哪里底锅用纸巾抹一层油,倒入蛋液,用小火煎成蛋皮,掀起反面煎至表面金黄色即可。

  4.将黄瓜,胡萝卜,火腿,蛋皮切丝。

  5.取一张寿司竹帘,铺上寿司海苔,在表面平铺上米饭。

  6.将黄瓜条,胡萝卜条,火腿,蛋皮,火腿铺在下方。

  7.由下而上将寿司卷起。

  8.卷好的寿司,放置定形10分钟。

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  9.用利刀将寿司切段即可。

  特别提示

  1.搅拌寿司饭时,饭勺千万不可以垂直搅拌,否则会造成米饭过度松散。

  2.未用完的寿司醋可放置阴凉处保存,留待下次使用。

  3.使用中的饭团饭或寿司醋饭记和要用保鲜膜覆盖,这样可以保持湿度和温度,避免饭粒变干而无法捏制成团和寿儿童难治型癫痫的治疗司,而且会影响口感。

  4.制作寿司的海苔有的品质不好,容易被米饭沾湿,切件的时侯不容易成形,如果出现这种情况,建议换不同的品牌。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的寿司卷,喜欢吃寿司的朋友赶紧学着做吧,简单又好吃。

 

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