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奶油海绵小蛋糕#长帝烘焙节#的做法

来源:粤菜快餐菜谱   时间: 2019-07-18

1.准备好所需要的材料

2. 和白糖混合,隔40度的热水开始用电动打蛋器打发

3.打发至蛋液完全膨胀至三倍大,且用打蛋头划“八”字能十秒不消失即可

4.粉过筛加入拌均至无干粉状态

5.再济南癫痫病治疗医院哪家好加入油和牛奶的混合物翻拌均匀

6.蛋糊装入裱花袋,12连模放小纸杯

7.把蛋糕糊挤入蛋糕杯中

8.入180度的烤箱中层15分钟

9.最后打发淡奶油挤放凉的蛋糕上面,放巧克力豆装饰即可

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1、全蛋隔温水易打发,打发一定要打发到位,否则拌入粉后容易消泡。
2、筛入粉和牛奶油后的手法要轻而快的拌均。

奶油海绵小蛋糕#长帝烘焙节#

 

注意渭南治疗癫痫最好的药物事项:

1,这款芝士蛋糕属于中芝士蛋糕,属于中重度奶酪含量的蛋糕。

2,芝士蛋糕烤制时一般都把蛋糕模放入装满温水的烤盘中一起烘烤,这样称作水浴法,水浴能保持芝士蛋糕的湿润感,避免蛋糕表面开裂。

3,大理石的花纹漂亮又简沈阳治疗癫痫病好医院在哪单,只要掌握了方法就可以随自己的喜好做出各种图案,可可粉也可以用抹茶粉或者其他粉类代替。

4,烤好的蛋糕待冷却后脱模切块即可享用,将蛋糕冷藏4小时以上蛋糕的口感会更加棒的呦。
 

 

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