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火腿炒茄瓜

来源:粤菜快餐菜谱   时间: 2019-07-31

目前.社会上对茄瓜一人参果还存在一些不同看法,其中最主要的是其含糖量低.口味不太好。因此,国内一些科研单位对茄瓜一人参果进行了选育,成功地培育出了含糖量高的新品种.其含糖量为6%-9%.味道甜,口感好。对此,又有人认为.其含糖量之高低.不应成为质量优劣之标准。甜味人参果口感好.同然受人青睐:但商品货架上的许多无糖食品,不是也颇畅销吗而且,当前我国有许多人如糖尿病患者等不宜多吃甜味人参果.而应常食低糖人参果。富含多种维生素是茄瓜一人参果的又一特点.其中维生素C、B

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高蛋白质是茄瓜一人参果的主要特点之一。蛋白质是人体的主要建筑材料,是生命得以延续的主要物质基础。蛋白质是由氨基酸组成,而茄瓜一人参果所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符,食之容易被人体吸收利用,不仅可以维持成年人的健康,而且对儿童的成长和老年人的抗衰老.均有较好的保健作用。这种人参果在我国曾一度称之为香艳茄、香瓜茄、香艳芒果、金参果、长寿果、紫香茄、甜茄、香瓜梨、香艳梨等。虽其别名甚多但应视为一物。这可能是因我国刚引进时,各地取名不一所致。从植物分类学西安中际医院靠谱吗讲,应叫茄瓜、香瓜茄或香艳茄比较确切。但因其确有一定的营养保健和祛病益寿的作用,故又称其为人参果。自从启用人参果这个吉祥的名字后,即在社会上产生了很大的反响激发了人们的好奇感,这可能是与西游记中所说的吃人参果长生不老而联系在一起之缘故。此人参果属茄科蔬菜、水果兼观赏型草本植物。在热带、亚热带地区为多年小灌木在我国和日本则作为一年生栽培。果为多汁浆果,果肉为淡黄色,呈椭圆形、卵圆形、心形、陀螺形,成熟的果实呈奶油色或米黄色。出现紫红色条斑。

茄瓜洗净,去皮后合肥看癫痫病专科医院切长8厘米的、宽1厘米、厚1厘米的条;锅内放入色拉油,烧至五成热时放入茄瓜条小火浸炸2分钟至色泽金黄,捞出控油。蛋白质对比:每成熟鲜果中,含蛋白质,是黄瓜、的倍,鸭梨、金帅苹果的倍。蛋白质是人体的主要建筑材料,是生命得以延续的主要物质基础。蛋白质是氨基酸组成,而茄瓜一人参果所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符,食之容易被人体吸收利用,不仅可以维持成年人的健康,而且对儿童的成长和老年人的均有较好的保健作用。

微量元素是构成机体组织和维持生理功能所必成都癫痫病中医医院需的元素。茄瓜一人参果所富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素。其硒元素含量之高,在中国蔬菜、水果品种中异常少见。能吃人参果吗,答案很明显,是可以的。不过人参果有低糖和高糖之分,孕妇选择时需谨慎。最初的人参果含糖量低,口味较淡,后来国内一些科研单位对茄瓜一人参果进行了选育,成功地培育出了含糖量高的新品种,其含糖量为%%,味道甜,口感好。而对于孕妇来说就适合吃低糖的,若常食用高糖的,易患妊娠糖尿病或导致体重增长过快。所以孕妇在选用人参果时需仔细辨认。

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