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泰式海鲜沙拉的做法

来源:粤菜快餐菜谱   时间: 2019-08-09


材料:
虾5只、鲜鱿鱼1只、鲜贝10粒、洋葱半大连市癫痫专业医院地址个、葱两根、芹菜1棵(最好用香芹)、蕃茄1个(小)
鱼露2汤匙、青柠汁2汤匙(没有青柠可用普通柠檬代替,)、砂糖1汤匙、鸡精少许、蒜2粒、辣椒3只(能吃辣的可选用泰国指天椒)
泰国柠檬原汁(去泰国的朋友一黑龙江中亚医院是国家医院吗定要买,一大罐才合人民币4块多,和鲜榨的柠檬汁一样味道,做菜做饮料都好)鱼露:
  
做法:
1, 虾洗净,开边;鲜贝水发开;鲜鱿鱼洗净去内脏切花刀,鱿鱼身剖开成大片,分两半后河南羊羔疯治疗切十字花刀,白线为45度不切断,红线为切断

2, 葱、芹菜切段;洋葱切丝,蕃茄切角块

3, 蒜肉、辣椒切碎,加入鱼露、青柠汁、砂糖、鸡精混匀

4, 水锅烧开儿童癫痫医院,放入虾、鲜鱿鱼、鲜贝汆熟,捞出凉水浸泡片刻沥干,加入葱、芹菜、洋葱、蕃茄和调料拌匀即可

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