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肉桂奶油豆渣饼

来源:粤菜快餐菜谱   时间: 2019-08-10

原料:豆渣100克、鸡蛋2个、淡奶油50克、低筋面粉30克、糖粉20克、肉桂粉5克、糖粉10克、植物油适量、薄荷叶适量

做法:

1.豆渣置于一大碗中;乌鲁木齐癫痫病医院最好的

2.加入两个鸡蛋;

3.加入淡奶油;

4.筛入低粉和糖粉;

5.用打蛋器搅打成均匀的面糊;

6.不粘平底锅倒少量油,烧至七成热后转小火;

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7.取一大勺面糊倒入正中间,摊成圆形面皮,煎至七成熟,中间出现汽泡时翻面;

8.翻面再煎一分钟左右取出;

9.余材料重复步骤7、8操作完成即可;

10.肉桂粉与糖粉置于一小碗中;

11.用小勺混合均匀成沧州哪儿治小儿癫痫好肉桂糖;

12.最后在每一张饼的表面一层层的筛上肉桂糖,表面装饰上薄荷叶即可。

小贴士:

1.这里使用的豆渣是煮豆浆后过滤出来新鲜豆渣,羊角风可以治好吗不是干的豆渣或者豆渣饼,要注意区分;

2.没有淡奶油的可用牛奶代替,只不过口感不那么浓郁;

3.没有肉桂粉的可以不加肉桂糖,但风味会差很多,也可淋上蜂蜜或者糖浆制作出不同的口味。

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