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秘制葱油牛肉酱做法_如何做葱油牛肉酱

来源:粤菜快餐菜谱   时间: 2019-10-05

做法

一、材料

用到了:牛肉、洋葱、花椒粉、大葱、料酒、老抽、生抽、盐、白糖、自制葱油


葱油是之前做的   贴下做法  牛肉怎么做好吃

1、小葱  洗净切段

2、蒜瓣   剥好

3、锅里放适量油。先下蒜瓣

4、放葱白部分先熬

5、放入葱绿部分,小火慢慢熬就辽宁看癫痫哪家效果比较好是了

6、熬到葱段微焦捞出滤油即可,葱段别熬糊了


三、做肉酱准备  家常菜做法大全

1、2、牛肉切小块。入料理机绞成肉泥。当然也可以直接刀剁哈

3、洋葱剁碎

4、大葱切碎


四、做肉酱

1、放适量葱油。稍微多一点哈

2、放入牛肉泥拌炒,尽量炒散

3、牛肉变色后。放如洋葱碎

4、放葱碎郑州治癫痫病医院

5、放适量花椒粉

6、放适量生抽老抽

7、放一瓶黄酒

8、适量盐

9、适量白糖

10、11、盖上锅盖大火煮开

12、赚中小火慢慢熬肉酱,时间可以自己掌握哈。不要熬干就好。牛肉足够入味
 

13、熬好的肉酱(带肉粒的肉酱你可以取出1/3)

14、剩下的入料理机

15、打成肉酱倒入锅小孩癫痫能治全兴斫轮老手

16、继续熬5-8分钟即可

17、18、葱油牛肉酱就做好啦
五、牛肉酱面

1、新鲜的面条

2、葱花香菜碎。这个根据自己的喜好来哈

3、4、水煮开放面条进去煮,干拌面面条不用煮的太熟烂哈

5、捞出面条。舀几勺牛肉酱

6、撒上葱花香菜碎。拌匀即可。

 

APPLE提醒~

1、喜欢葱油味。平时有时间就可以熬点放49岁的女士患有癫痫病,请问要怎么治疗癫痫呢?家里。随时可以用。最好用这种小葱熬。香哈

2、牛肉泥炒的时候不太容易完全炒散。尽量就行

3、不用清水。全部用黄酒来熬

4、喜欢肉粒。可以取一部分出来。剩下的再入料理机打成肉酱

5、做好的肉酱放冰箱冷藏,能放多久这个我没法说哈。

   不过一次还是不要做太多。我一般都做的不会太多。吃完再做新鲜的。反正做做也方便。

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