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浙菜排骨怎么炖好吃_香喷喷的山药排骨炖火腿做法

来源:粤菜快餐菜谱   时间: 2019-10-05

1.在炖煮之前先将排骨煎一会儿可以使排骨拥有外面有点酥里面肉质又很软的口感;
2.处理山药时应该戴上手套,避免因为接触表皮而发痒;
3.山药长期暴露在空气中容易氧化,可以浸泡在水里。

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1将生姜洗净切片备用,在锅中倒入凉水,排骨、姜片入锅,盖上锅盖,开火用大火煮开后再煮两分钟,捞出排骨并冲洗干净,沥干水放一旁备用;

2在平底锅中加癫痫发作时如何救治入油,将排骨放入煎至有点金黄,过程中要将排骨翻几次面,使其受热均匀,出香味后即可取出装入盘中;将金华火腿切片,将山药、胡萝卜去皮,滚刀切块后备用;

3最后将煎好的排骨放入锅中癫痫病是怎么诱发的,放入生姜片,再加入金华火腿片、山药丁、胡萝卜丁,最后加入热水,开火炖煮,煮开后加入盐,熟透就可以端上桌啦,最后放上香葱段。

山药排骨炖火腿是一道滋补的佳品,山药补肾,含有的淀粉类物质能很好的兰州哪家医院治疗癫痫病好被人体吸收,再加上胡萝卜中富含的胡萝卜素可以明目,排骨中更是含有蛋白质等营养元素,搭配起来可谓营养丰富。

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