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香辣红烧鸡爪的做法_下酒菜非它莫属

来源:粤菜快餐菜谱   时间: 2019-10-06

1、鸡爪要焯一下水,冷水入锅,在整个焯水过程不要盖盖子。
2、用冰糖可以使做出来的鸡爪色泽更加好些。
3、喜好吃有嚼劲的鸡爪时间烧的短些,喜欢吃酥软的鸡爪烧的时间长一些。

1首先将洗干净的鸡爪指甲剪掉,在鸡北京最权威癫痫病医院爪中间划上一刀比较入味。接着在锅里放上处理好的鸡爪,再加入八角、桂皮、姜片,再放入没过鸡爪的清水大火煮开。

2然后等锅煮开后继续煮制五分钟左右,可以将鸡爪里的异味清除干净。接着将小米椒切成小细短段、生姜、小葱切成丝备用。<乌鲁木齐治癫痫哪个医院好/p>

3然后将煮好的鸡爪捞出用冷水清洗干净放在盆子里。接着在锅中放入适量油、冰糖,等冰糖融化后变色冒泡时加入鸡爪翻炒,再加入小米椒、姜丝翻炒几下。

4然后在锅中加入酒酿汁调调味,接着在锅中加乌鲁木齐专治癫痫病的医院入生抽、陈醋,然后放入没过鸡爪的开水,等锅中煮沸后再转中小火焖煮。

5然后在锅中收汁收到一半水时,加入盐,再转为大火收汁,最后在收好汁的时候撒上葱花盛盘食用就可以啦。

1、鸡爪中含有丰富的蛋白质,可以补充杭州治疗癫痫最好医院人体每天所需的物质。
2、鸡爪中含有丰富的胶原蛋白,经常食用对人的皮肤有美容养颜的功效,对于想要美容养颜的朋友们可以尝试多食用鸡爪哦。【做饭网】

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