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手作黑麦汉堡做法步骤详解_手作黑麦汉堡家常做法大全_手作黑麦汉堡怎样做好吃

来源:粤菜快餐菜谱   时间: 2019-10-21

  暑假孩子的午餐是我承包了的,专业户非我莫属。基本上围绕着汉堡、煲仔饭或者焗饭,也有几个暑假是披萨饼,只是一次做一个饼皮不经济,感觉还是汉堡给力点。可以一次把都做好,然后冷冻起来,用的时候回温,切开,在平底盘内略微烘一下就可以用了,非常方便。

  懒人总有懒办法,这次做的是黑麦面包,加入了一定比例的黑麦,更健康,麦香更浓郁。

  阳光下健康的黑麦色【手作黑麦汉堡

  原料(一烤武汉癫痫病医院好吗盘8个):高粉227g,黑麦粉43g,95g,水35g,42g,糖25g,盐4g,酵母4g,(或者橄榄油)25g,片,色拉酱,通脊,番茄(切片),(切片)。

  装饰:片10g

  手作黑麦汉堡的做法

  1、除燕麦黄油外材料放入面包桶

  2、面包机和面30分钟

  3、请问癫痫病能治好吗检查面团状态

  4、加入黄油再次和面20分钟

  5、检查面团状态

  6、一次发酵

  7、排气滚圆,按重分为8份(约57g)

  8、滚圆

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  9、面团表面刷水倒按在燕麦片上面

  10、放在垫了油纸的烤盘上

  11、二次发酵约1.5倍大

  12、烤箱预热180度中层烘烤25分钟

  13、做好的面包坯横切

  14、放烤箱180度烤热5分钟回温

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  15、取下片放番茄片挤上色拉酱

  16、放三片折叠好的通脊火腿

  17、放奶酪片

  18、放黄瓜片

  19、再次挤色拉酱

  20、盖上另半片面包

  汉堡就做好了

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