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毛血旺的做法_饮食

来源:粤菜快餐菜谱   时间: 2019-10-30

 毛血旺是一道川菜菜肴。主要以鸭血为制作主料,口味属于麻辣味,其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大,是道值得一尝为快的巴蜀名菜。下面一起看下它的做法吧!

    主料儿童得了癫痫病能不能治愈400g桐篙、200g金丝磨、200g干豆腐、200g猪血块、200g泡发木耳、100g火腿肠

  配料:100g鹎县豆瓣酱、50ml油、3瓣蒜、适量盐、适量味精、10g干辣椒、适量麻椒

  1、准昆明医院治癫痫病便宜备所有的材料,切好的干豆腐丝,泡好的木耳,摘好的桐篙,洗干净的金丝磨,切好的猪血块,火腿肠两根(忘了照相了)

  2、锅内放水,水开后,焯干豆腐丝,水再开后,捞出干豆腐丝,入清水中投凉!

  3、继续焯木耳,水再开后,捞出木耳,清水中投凉后,手撕成一小武汉治疗癫痫病医院哪家更好朵一小朵备用!

  4、接着焯金丝磨,水开后,捞出金丝磨,过清水投凉!

  5、最后焯切好的血块,水开后,马上捞出,时间长了,血块就老了。过清水投凉备用!

  6、起锅,放油,炒香蒜茉。

  7、加入郫县豆瓣酱翻癫痫病的发病时都有哪些原因炒,炒出红油。

  8、炒出红油后,加入适量的白开水。

  9、水开后将桐篙放入锅内煮一下。

  10、将干辣椒角,麻椒,放在煮好的菜上面。另起锅,烧开一勺油,浇在辣椒,麻椒上面,吱辣一声,得,出锅,装盆开吃。

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