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气血双补食谱做法大全,各种家常气血双补汤的健康制作[做法大全]-美厨邦

来源:粤菜快餐菜谱   时间: 2019-12-02

美厨邦分享3种气血双补汤的做法带图片

 

  一、红枣南瓜汤

  红枣(干)、南瓜、冰糖或冰糖。

  1.将南瓜洗净不去皮,切成块状,红枣去核洗净。

  2.煲汤,将南瓜块、红枣、冰糖或红糖一同翻入砂锅中

  3.加入清水。

  4.中火煲至南瓜熟透即可。

  功效和作用:

  首先,此款汤制作简单,但是功效不简单。红枣和红糖可补血。煲成汤还能驱寒暖腹。

  其次,此款汤中的南瓜具有多种营养价值,并且功效多。其入脾胃二经,在《本什么原因能引起颠娴病草再新》中还记载其入心经。具有补中益气和消炎止痛的功效。而且其中含有的胡萝卜素可以明目、养肤,膳食纤维和多种矿物质也是人体所需,尤其含钙、钾量高。

  二、气血双补的鸡汤

  冬季喝鸡汤也是一直以来补气血的方法,这里需要选用老母鸡,而且最好是土鸡。一般养殖的鸡生长只有50天左右,不适合煲汤。

  1.土鸡一只,红枣、当归、党参各2钱,调理需要盐、生姜、葱、料酒等。

  2.坐一锅开水,将鸡剁成块状,将鸡焯水、洗净,生姜切片,葱切段。

  3.煲汤,取砂锅,放入鸡块、生姜、党参、当归、红枣、葱等,盖上盖子,大火烧开,小火慢煲1.5个小时

  4.待到鸡肉治疗癫痫病大概需要多少钱呀?烂了之后加入食盐调味即可。

  注意和功效

  首先,这里需要注意一些滋补中药材可以少放,不然药味太重,味道不好。煲汤时最好多放水,因为煲汤时候会消耗大量的水。

  其次,这款汤具有非常好的气血双补的功效。当归可补血、活血,对于女性而言还可以调经止痛。党参性味甘、平,可以补中益气,强健脾胃和肺部功能。

  再有,鸡肉中富含大量的蛋白质和钙质,经常食用还具有调理脏腑气血亏损的功效,对于肝脾血虚、心脾两虚、气血不足、肾虚亏损等都具有调理功效。

  常吃这款汤还能够延缓衰老和抗增强免疫力,做法简单又适合家庭食用。

  三、气血双补汤---山药北京哪的癫痫病医院好枸杞羊肉汤

  在民间有“饭前喝汤,胜过良药方”的说法,食物煲汤之后,其味道鲜美,肉质酥烂,更容易让人接受。  

  第一步需要的食材,羊肉1斤,山药、枸杞、桂圆和红枣适量,调味料需要油、盐、料酒、生姜等。

  第二步处理处理食材,将羊肉洗干净并切成块状,山药去皮切块(带上手套,防止过敏),红枣浸泡,枸杞和桂圆肉洗净待用,生姜切片。

  第三步烹调食材,热锅放油,放入生姜和羊肉翻炒,炒制的同时加入料酒,待到羊肉变色,放入砂锅中,然后计入清水、山药、桂圆、枸杞、红枣等,大火烧开之后转小火慢煲,待到肉烂了之后即可调味食用。

  注意和功效

  注意点一,煲汤最好选用砂锅,尤其是煲一些药膳食物。食用铁锅会改变药物的性质,甚至会产生一些不利于健康的有害两岁左右的小孩癫痫病前兆物质。另外,砂锅保温性能好,更能使食物酥烂。

  注意点二,最好选用铁棍山药,这样煲出来的汤更具有营养价值,而且铁棍山药耐煮,不会溶解在汤中。

  在功效方面,首先,这款汤能够气血双补,还能补脾益肾,老少咸宜。其中的枸杞、羊肉都属于补肾气的食物。

  其次,这款汤中的红枣、桂圆、枸杞能够补气血,冬季食用能促进周身气血运行,提高御寒能力。

  美厨邦与您分享3种气血双补食谱 让你重返20岁

  注:更多食谱请关注栏目。

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