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食材简单还不用揉面,一个蒸锅就能搞定的「刀切馒头」,做法一学就会!

来源:粤菜快餐菜谱   时间: 2019-12-31

馒头是一种很家常的面点,家家户户都有做馒头的办法。可是越根底的美食也是越难做得好吃。

今日小宜来教我们用宜居云面包机制造刀切馒头,轻轻松松将馒头做得暄软、厚实有嚼劲。学会之后,不论是想做什么滋味的馒头,都so easy!

刀切馒头

=食材=

癫痫的病因有哪些r" style="white-space: normal;">一般面粉 250g

即发干酵母 1.5g

细砂糖 30g

水 110g

=过程=

1、将水,面粉放入面包机中,细砂糖,酵母放在两个旮旯

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2、拌和10分钟,构成润滑的面团

3、拌和好后,发酵功用30分钟

4、发酵好的面团为两倍大,取出

5、用擀面杖擀薄,使馒头更劲道(有压面机可用压面机)

癫痫如何去治疗效果好e: normal;">

6、将面团搓圆压扁,擀生长方形卷起来,卷成条状,留意收口捏紧。

7、收口鄙人,用菜刀一刀切,切成均匀的长方形即可。

8、放蒸笼发酵约35分钟,两倍大即可。

9、蒸锅开大火,放入馒头蒸10分钟。较大的馒头蒸15分钟

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Tips

1、面包机不预定计时,酵母,糖,水可混合均匀再和面粉拌和。

2、已开封一段时间的酵母可放温水混匀检测是否失活。如在水里冒泡泡既没有问题,能够持续运用。

今日就给我们共享这款用宜居云面包机做的刀切馒头咯,有面包机的朋友能够直接敞开“一键烘培”了,期望我们喜爱这款家常的刀切馒头!


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