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去除夏日燥热要食“苦”

来源:粤菜快餐菜谱   时间: 2019-12-31

材料集合图:

瘦肉切薄片,用少许油、盐、酱油、生粉拌匀,腌石家庄那个医院看癫痫8~10分钟

苦瓜清洗干净,切掉头尾,切成两段,用小勺子转圈着挖出瓜籽和瓜瓢,然后切成薄片

烧一锅水,水中放一点盐和白糖,水开后放黑龙江靠谱癫痫病医院,这招绝了入切片的苦瓜,焯烫1分钟左右;(先在水中放盐和糖来焯烫苦瓜,不但可以去除苦味,还可以缩短等会炒的时间,让苦瓜颜色保持青绿。)

捞出苦瓜片,放入凉水中过奥卡西平口服混悬液?冷,可以让苦瓜颜色保持青绿

热油锅,倒入肉片大火急炒

肉片变色后倒入苦瓜片温州哪里有癫痫医院p>

转小火,放盐(肉已经腌有味,盐只放一点点即可)

放白糖

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