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茶树菇炒肉片~

来源:粤菜快餐菜谱   时间: 2019-12-31

原料:

新鲜茶树菇300克、五花肉50克、干辣椒丝6克、花椒20粒武汉治疗好的癫痫病专科医院、姜5克、蒜2 瓣、黑熟芝麻适量。

调料:

香辣酱15克、盐3克、老抽3ml、糖3克、香油3ml。

长沙治疗癫痫病的医院0000">做法:

1、准备好所有原料。

2、茶树菇洗净去掉老根部,放入淡盐水中浸泡片刻,五花肉切成0.3厘米厚的片。

周口治疗癫痫医院选哪家3、浸泡后的茶树菇,用清水冲洗后沥干,用手掰成寸段。炒锅中倒入清水烧开,放入茶树菇,待水再次烧开时,将茶树菇捞出,沥干水分。

4、热锅中倒入油,小火加热,放入剁碎的豆瓣酱炒出红油后,放入切成片的姜、蒜和花椒、干椒丝炒出香味,放入五花肉片,中大火煸炒至肉色变白。

癫痫病是由基因决定吗>5、放入茶树菇炒至断生,放盐、糖炒入味,倒进老抽上色。

6、最后淋入香油,撒一小把黑芝麻,盛盘。

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