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鲍鱼红烧肉好吃又简单的做法步骤 -

来源:粤菜快餐菜谱   时间: 2020-06-07

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2020-04-11 11:03:02

生活中有不少的朋友都喜欢吃红烧肉,那么当红烧肉跟鲍鱼一起时会出现什么美味呢?其实鲍鱼红烧肉是一道比较受欢迎的美食,很多人都喜欢吃。那想要自己做这道菜吗?不妨来学学鲍鱼红烧肉的详细做法吧,爱吃的朋友可以来甘肃哪家看癫痫病#!好试试哦。

家常版鲍鱼红烧肉的做法

第一步,买好五花肉、鲍鱼、姜蒜个干辣椒,再备上黄豆酱、料酒、盐、生老抽和冰糖。

第二步,将五花肉直接买来后洗好了去腥,将其切块了备用。生姜跟大蒜直接处理后切片了。鲍鱼直接洗好备用。

第三湖北哪家医院检查癫痫好步,备好锅加上水直接将五花肉下锅了,加上生姜还有料酒烧煮,烧开后放入冷水中清洗干净沥干了。

第四步,锅中加油烧热了,将色拉油直接下锅,加上冰糖烧煮,再将五花肉直接下锅上色,接着加上生姜还有大蒜,再加黄豆酱、生老抽以及料酒和盐继续翻炒。

第五步,翻炒后加上干辣椒以及适当的水,焼沸后用文火炖煮1小时,最后将鲍鱼直接下锅了,翻炒后等待收汁,焖宁夏颠痫医院煮一会即可出锅。

鲍鱼红烧肉的小窍门

第一, 五花肉的选择也是有技巧的,要知道做红烧就要属于肥瘦相间的五花肉。

第二, 五花肉在经过冷水烧煮后不需要一直加热水来炖煮,只要一次就够了。

第三, 用冰糖上色的时候要记住有小火女性患上癫痫要如何治疗比较好来融化哦,因为大火会导致冰糖偏苦,上色后会影响到肉感。

第四, 鲍鱼的蒸煮时间,很多人对于鲍鱼煮的时间没有在意,其实鲍鱼蒸煮的时间最好是不要超过十分钟。

以上就是关于鲍鱼红烧肉的美味做法了,吃货们想要吃不妨来试试吧,这道食谱美味而且简单哦。

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